Malzemeler:
- 250 gr. tereyağı
- 1,5 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı türk kahvesi
- 1 yemek kaşığı kakao
- 2 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Tereyağını büyükçe bir kaba alın. Sırayla pudra şekeri, türk kahvesi, kakao, vanilya ve nişastayı ilave ederek karıştırın.
- Yumurtayı ilave edip karıştırmaya devam edin.
- Karışım pürüzsüzleştiğinde un ve kabartma tozunu ilave edip yoğurmaya başlayın. Elde ettiğiniz hamuru15 dakika buzdolabında bekletin.
- Fırınınızı 150 dereceye ayarlayıp ısıtın.
- Hamuru merdaneyle 1/2 cm kalınlığında açın ve istediğiniz şekillerde keserek yağladığınız tepsiye dizin.
- Kurabiyelerin üzerini dilerseniz damla çikolata ya da kahve çekirdeği ile süsleyin, önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. ( Son 2 tepside fırını 10 dk. ya ayarlayabilirsiniz, yanmaması için:))
- Kurabiyelerin altını kontrol edin, altı hafif kızarmaya başlamışsa fırından alın. Fırından alır almaz tepsiden çıkarmayın. Dağılmamaları için kurabiyelerin biraz soğumasını bekleyin.
Afiyet olsun..
Kaynak: www.selincaglayan.com
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder