2014 çok tatlısın :)

Kahve Aşkına, 2014 için bütün arkadaşlarına, dünya tatlısı patronlarına, bütün sevdiceklerine küçük bir sürpriz hazırladı.. Çok mutlu olduk birlikte, çok da güzel şekerler, çikolatalar yedik :)

Şimdi bekliyoruz 2014 böyle çok tatlı geçsin diye :) Nice Yıllara canlarım :)

The Hunger Games: Catching Fire

"Ön kapıyı bomboş bir av çantası ve elimde takas edilecek bir şeyler olmadan açmak -ve yerine, cebimdeki madeni paraların ağırlığını hissetmek- bana hala çok garip geliyordu. Çok tezgah dolaşmaya ve kahve, çörek, yumurta, iplik ve yağ alışverişimi olabildiğince geniş bir alana yaymaya çalışıyordum. Bir son dakika kararıyla, bir maden kazasından sadece tek kolunu kaybederek kurtulmayı başaran Ripper adındaki bir kadından 

üç şişe içki satın aldım. İçki, ailem için değildi. Oyunlar sırasında ben ve Peeta'ya akıl hocalığı yapan

Haymitch için. Haymitch hırçın, haşin ve genellikle sarhoş gezen bir adam. " sayfa 16

"Omzunu itekledim. "Kalk," dedim yüksek sesle çünkü onu uyandırmanın yumuşak bir yolu olmadığını artık öğrendim. Horlaması kısa bir an için dursa da, hemen sonra yeniden başladı. Bu defa daha sert ittim. "Kalk haydi, Haymitch. Bugün tura çıkıyoruz." Pencereyi güçlükle açıp dışarının temiz havasını içime çektim. Yerleri kaplayan çöplerin arasında güçlükle ilerleyerek, tenekeden yapılma bir kahve demliği bulup lavaboda doldurdum. Ocak tamamen sönük olmadığı için, ateşi, birkaç parça kömür takviyesiyle canlandırmayı başardım. Demliğin içine, sonucun sert ve iyi olmasını sağlayacak kadar kahve ekleyip, kaynaması için ocağın üstüne yerleştirdim." sayfa 19

Ateşi Yakalamak Suzanne Collins'in Açlık Oyunları serisinin ikinci kitabı. Film kitaba bağlı kalınarak yapılmış, filmi izlerken kitabı okuyor gibi hissettiriyor.. Kitap Katniss ve Peeta'nın zafer turlarıyla başlıyor ve tabii ki Snow'un tehditleri yüzünden sahte aşk oyunları oynamak zorunda kalıyorlar. Bir yandan mıntıkalarda isyanlar devam ederken Snow Katniss'i öldürme kararı alıyor. Ve Açlık Oyunları'na  bütün galipleri çağırıp Katniss'i yok edeceğini düşünüyor. Baş Oyun kurucu Plutarch devrim yapacağını bilmiyor tabii ki :) Kitap ve filmde de arenaya çıkmaları uzun sürüyor, Katniss ve Peeta dışında herkes Plutarch'ın Capitol'ü yıkma planını biliyor ve

Alaycı Kuş'u korumaya çalışıyor..Katniss'in güç sahasını Beete'nin hazırladığı elektrikli telle yok etmesiyle her şey sona eriyor. En sonunda öğreniyor ki; artık 12. Mıntıka yok..

Serinin devamı çekilmeye başlandı bile.. 

Alaycı Kuş 1: 24 Kasım 2014 ve Alaycı Kuş 2: 20 Kasım 2015'te gösterime girecek..

Film için : http://www.thehungergamesmovie.com/Kitaplar için: http://suzannecollins.org/

The Hunger Games yazımı buradan okuyabilirsiniz canlarım :)

http://kahveaskina.blogspot.com/2012/04/hunger-games.html

Pedrini ile Espresso Con Panna

Pazar sabahlarımızın kahvaltıdan sonraki en muazzam kahvesi Espresso Con Panna çok kolay yapılıyor..

Pedrini espresso cezvesini internetten almıştım. İtalyan bir marka. Şimdilerde rastlamıyorum satışına, ama her yerde var bu cezvelerden artık.. Kapsül ile makineyle yaptığınız  espresso daha kıvamlı olur, çünkü suyla teması azdır ve basınçla hazırlanır. Tabii cezveyle bu kıvamı alamıyorsunuz. Üç parçadan oluşuyor: Üst hazne, su haznesi ve kahve filtresi.. Su haznesine kaç kişilik yapmak istiyorsanız ona göre suyu koyuyorsunuz, kahve filtresine kahveyi iyice sıkıştırarak koyuyorsunuz. Üst haznesini de iyice yerleştirdikten sonra ocakta kısık ateşte kaynatıyorsunuz. Ve espresso hazır :)

Bu cezveyle birçok tarifi evde yapabilirsiniz, Espresso Con Panna gibi..

Espressonun üzerine yağsız krema sıkıp, üzerine esmer şeker serpiştirin..

Bu kadar, sonrası keyif :)

Anzak Kurabiye

Anzak kurabiye en sevdiğim ve sıklıkla yaptığım bir kurabiye, tarifini internetten bulmuştum, kaynak veremiyorum :)

Yarım paket tereyağı (margarin de olur)
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı bal (pekmez de olur)
2 yemek kaşığı kaynar su
1 çay kaşığı karbonat

Yarım paket tereyağı erirken içine balı ekleyin. Daha sonra kaynar su ve karbonatı ilave edin..
Geniş bir kapta toz şeker, un, hindistan cevizi ve yulafı karıştırın, yağ karışımını da ekleyin..
İyice karıştırdıktan sonra tepsiye istediğiniz büyüklükte yerleştirin.. Önceden ısıttığınız fırında 180 derece 15 dk, ikinci tepsi yaparsanız onu da 10 dk pişirebilirsiniz..

Afiyet olsun ballarım :)

Korece Kahve :)

Hunminjeongeum (훈민정음), Hangıl'ın halka doğru ses ve harflerle anlatıldığı rehber kitaptır ve Hangıl'la yazılmış ilk eserdir.. Jeoson döneminde Kral Sejong Çin yazı sistemini öğrenemeyen halkı için yeni bir dil ve alfabe oluşturmuştur, ayrıca bu kitabın bir kısmını kendisi yazmış, bir kısmını da bilim adamlarına yazdırmıştır. 1997 yılında Unesco tarafından Ulusal Hazine listesine girmiştir..

Kore'deki arkadaşımın kahve ve hangıl sevdiğim için bana hediyesidir bu mug..
Çok tatlısın, teşekkür ederim :)

İki Sarı yan yana..

İki Sarı hediye, karşılıklı kahve içip anılarımızı konuşmak için alınmış.. Teşekkür ederim :)

Çengelköy

İnsan özler gibi özlerim bazen Çengelköy'ü... 

Arkadaşımın evinde bolca kahve içip, gece yarılarına kadar konuşabiliyorken ve 

birbirimizi anlayabiliyorken bu daha da özletir :)

Her zaman olduğu gibi Çikolata&Kahve'ye gidilir ve 

hemen yenilecek bir sürü çikolata alınır ve bu manzaraya
bakarak hepsi bitirilir :)
http://kahveaskina.blogspot.com/2012/11/cikolata-kahve.html

Eve de mutlu dönülür :)

Kahve Kumanyası :)

Çok tatlı arkadaşlarım var :)

Teşekkür ederim :)

sevgimlesiniz.....

kahve'den sonra...

Hayat bazen 'Kahve'den sonra başlar...

...dileklerin, rüya sandıkların, yaşamak istediklerin, mutlulukların... :)

Sarı Temmuz

Sarı Temmuz........ Benim gibi tatile gidemeyenler için...

1- Sungwon 2- Insadong (G. Kore) 3- Key me 4- Sutyagin 5- You are my sunshine...

6- Haechi 7- Retro Love 8-Yellow Black 9-Yellow Camp 10-Lemon Candy

Bonibonlu Kahveli Kurabiye

Yaz yaklaşırken kilo alma çalışmalarım hızla devam ediyor.. İnternetteki bonibonlu kurabiye tariflerini biraz değiştirdim.. Şekerini azalttım, damla çikolata kullanmadım ve bonibonları bir paket az kullandım; hem normal hem de kahveli bir hale getirdim; ceviz yerine fındık kullandım.. Marshmallowları eritilmiş çikolata, fındık kremasına bulayıp yine çikolatayla süsledim.. Bu tabaktakileri yedikten sonra mutlu olmayacak insan yoktur sanıyorum :)
Küçük bir hediye paketiyle de sürprizimi yapıyorum..
Hadi bakalım gelsin şimdi sevgili kilolarım..
:)

Japon Rüzgarı

 

İhracat ürünü kahve fincan takımının porselen kısımlarının altında ‘Küçük Dağ’ anlamına gelen “Yamashô” adlı atölyenin adı yazılıdır. Kahve fincanlarının kaide ve kulpları, tabakların ise fincan yuvası gümüştendir.. Gümüş kısımlarında Sultan II. Abdülhamid’in tuğrası, 900 ayar olduğunu ifade eden 90 rakamı ve gümüşün gerçek olduğunu gösteren Şah damgası yer almaktadır.. 1843-1844 yıllarından itibaren, madeni eşyalara “sad” ve “ha” harflerinden oluşan bir “SAH” damgası vurulmaya başlanmıştır. Bu damgayla eşyaların doğruluğu ve hilesi oluşu ispatlanmaktadır...

Milli Saraylar'ın Dolmabahçe Sanat Galerisi'de
23 Şubat'ta açıldı Japon Rüzgarı sergisi..
Osmanlı İmparatorluğu ve japonya arasındaki ilişkilerin temeli
II. Abdülhamit'in Japonya'ya olan ilgisiyle başlar..
19. yüzyılda Japonya'nın Batı'ya açılmasıyla Avrupa'da görülen Japonizm akımı Osmanlı sarayında da etkisini gösterdi. Bugün Japon Rüzgarı sergisinde görülen eserlerin hepsi Milli Saraylar envanterinde yer alan mobilyalar, dekoratif eşyalar, vazolar, çay fincaları ve kahve fincanlarıdır.. Osmanlı hanedanının yaşadığı mekanlarda kullanılan bu mobilyalar, hediye olarak veya Nakamura Shôten mağazasından satın alınarak koleksiyona dahil edilmiştir..
Japon kültüründe çayın hazırlanışı ve sunumu sanatsal bir seremoni halinde gerçekleşir.. Nakamura Shôten mağazasının yöneticisi Yamada Torajirô'nun, Yıldız Sarayı'nda Sultan II. Abdülhamid'e çay seremonisi yaptığı bilinir.. Koleksiyonda yer alan Japon çay töreni setinin bazı parçalarının bu tören esnasında kullanıldığı düşünülmektedir.. Ayrıca Japon kökenli porselen eserler arasında üzerinde ihracata yönelik olduğunu gösteren Japonca 'Büyük Japonya' ibaresi yer alan çay fincanları ve Türk Kahvesi fincanı formunda fincanlar da bulunmaktadır...

Sergi ne zaman biter bilmiyorum.. Zaten bütün eserleri paylaşmadım burada :) Sakura zamanında bir Japon Rüzgarı görün derim ben..

www.millisaraylar.gov.tr

Sevgili Kahve Aşkına Kutusu

Sevdiğiniz her şey bir kutuda olsa, avuçlarınızda olsa nasıl olur?
Kahve Aşkına'nın kutusu böyle olur :) O kutu mutluluk olur :)

Kalıbını aldığım kutuyu Hanji ile kapladım..
İkizimle beraber yıldızlarımı, kalplerimi ve kahve kupamı fimo ile yaptık..

Kore'ye gittiğimde almak istediğim şeylerden biriydi Hanji (한지)..
Başka bir yerde rastlamadım, ama Insadong'da (인사동) bulabiliyorsunuz..
Çeşitli renklerde olabiliyor ve her şeyde kulanabiliyorsunuz..
Fimolar kırtasiyelerde satılıyor zaten..

Son söz: Sevgili İkizim, benim İncim, özledim gel artık :'(

Trio gift & chocolate

Trio Bakery'yi http://kahveaskina.blogspot.com/2011/01/trio-bakery.html ilk o zaman tanıtmıştım sizlere..
Daha sonra Sevgililer günü süpriziyle :) http://kahveaskina.blogspot.com/2011/02/trio-bakery-ile-ask-kahvesi.html

Uzun zamandır çikolata ile beni benden alıyorlar..
İkramları için teşekkür ediyorum :)
Kendini sürekli geliştiriyor Trio Bakery.. Bu işin o kadar kolay olmadığı Sevgililer Günü'de yaptığım kurabiyelerden anladım, zor iş.. Onlar kadar profesyonel olmak emek ister..
Tebrik ediyorum..

Trio Bakery'nin koruyucu meleği olduğumu öğrendim..
Kanatlarım altındasınız :) Her zaman :)

www.triobakery.com