Anzak Kurabiye

Anzak kurabiye en sevdiğim ve sıklıkla yaptığım bir kurabiye, tarifini internetten bulmuştum, kaynak veremiyorum :)

Yarım paket tereyağı (margarin de olur)
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı bal (pekmez de olur)
2 yemek kaşığı kaynar su
1 çay kaşığı karbonat

Yarım paket tereyağı erirken içine balı ekleyin. Daha sonra kaynar su ve karbonatı ilave edin..
Geniş bir kapta toz şeker, un, hindistan cevizi ve yulafı karıştırın, yağ karışımını da ekleyin..
İyice karıştırdıktan sonra tepsiye istediğiniz büyüklükte yerleştirin.. Önceden ısıttığınız fırında 180 derece 15 dk, ikinci tepsi yaparsanız onu da 10 dk pişirebilirsiniz..

Afiyet olsun ballarım :)

Korece Kahve :)

Hunminjeongeum (훈민정음), Hangıl'ın halka doğru ses ve harflerle anlatıldığı rehber kitaptır ve Hangıl'la yazılmış ilk eserdir.. Jeoson döneminde Kral Sejong Çin yazı sistemini öğrenemeyen halkı için yeni bir dil ve alfabe oluşturmuştur, ayrıca bu kitabın bir kısmını kendisi yazmış, bir kısmını da bilim adamlarına yazdırmıştır. 1997 yılında Unesco tarafından Ulusal Hazine listesine girmiştir..

Kore'deki arkadaşımın kahve ve hangıl sevdiğim için bana hediyesidir bu mug..
Çok tatlısın, teşekkür ederim :)

İki Sarı yan yana..

İki Sarı hediye, karşılıklı kahve içip anılarımızı konuşmak için alınmış.. Teşekkür ederim :)